【ゆっくり解説】ソラマメ中毒に注意…「ソラマメ」とは何者なのか？を解説/ソラマメと人類・日本人の歴史と栽培方法
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- Опубликовано: 17 апр 2025
- ソラマメは単なる豆類ではありません。紀元前から人類に栽培され、時には神聖視され、時には命を奪う存在ともなってきました。
日本では「一寸そら豆」として親しまれ、季節の味覚としても根強い人気を誇ります。
今回は、ソラマメの基本的な生態や品種の違い、栽培技術、歴史的な背景から、日本との関係性、健康リスク、世界の料理、文学的な表現に至るまで、あらゆる角度から「ソラマメとは何者か？」を解き明かしていきます。
【ゆっくり解説】ソラマメ中毒に注意…「ソラマメ」とは何者なのか？を解説/ソラマメと人類・日本人の歴史と栽培方法
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ソラマメはサヤごとオーブントースターで焼いてホクホクなのを食べるのすこ
そら豆もグリンピースも小豆も大豆もひよこ豆もレンズ豆も黒豆も、豆類は全て大好きです♡
カレーに良し、サラダに良し。腹持ちが良くて栄養もある。豆は人類を救うのだ✨
今ちょうど育ててます。
収穫期を教えていただいて助かります。楽しみ〜♪
田舎の畑で作っていた。食べ方が間違っていた‼️YouTuVe て初めて知った。有難う😮。
そら豆買おうとすると鞘に対して可食部の量少ないからめっちゃ高くて高級品と化してる
そら豆はフライビーンズが好きだな😊ビールのお供に最適よ
そら豆は美味しくて、見た目もかわいいですよね。
黒いところがチャーミングだと思います😍🫛
そら豆食べると美味しいですね🙌俺的には育てるのが好きですよ😉
回鍋肉や麻婆豆腐すこだからソラマメ先輩には頭が上がりません
お疲れ様です。塩茹でで、思い出しました。枝豆も良いですね。そこでお願いです。小豆やズンダ豆と大好きですが、グリーンピースは苦手です。少し変わってますね。グリーンピースの解説もお願いします。
リクエストありがとうございます！グリンピース、今度解説しますね！少し時間かかるかもですが、気長にお待ちくださいm(_ _)m
お疲れ様です。有難う御座います。それでは、楽しみにしてます。生きる上でどぅ〰︎でも良い事だけど、ギスギスしがちな時の珈琲ブレイクに成ります。
そら豆は
足の匂いする
アマガエル
デカいのはチョッと皮が厚いのを剥かないと食えんので
ずんだにする時ムキムキしないといけないけどね 味は良いんだよねー
そら豆といえば、藁と炭を連れてお出かけしたら笑いすぎて口が裂けちゃうお話
ここの霊夢さんはビール飲むタイプか。
☺️
生でも食べられます！
何者かと言えば・・・そらぁ、豆だｒ(打撃音）
七輪で炙ってホクホクしながら食べたい！🫛
そら豆は珍味くらいしか食べてません。煮豆の舌触りが良くないのが残念です。
学校給食で出た、そら豆料理が不味くて不味くて、いまだにそら豆を食べられない😱
自家受粉可能なのに、野生種が居ない…妙だな……
最近、豆の話が多いのね。
マメ科なら、じきにカラスノエンドウが食べ頃ですよ(´・ω・｀)
あ、一応ソラマメの親戚です。
へー、あれって美味いの？
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旨みが強いわけではないのだけれど、フキノトウやワラビなどのようにアクが強いわけではなく、茹でるだけで食べられます。
若芽が出る頃までなら柔らかくて食べやすいし、豆の下ごしらえをする根性があるなら卵とじにすると良いです。
なお、さやが真っ黒になったら完全に手遅れです…
ごめんなさい、ソラマメは靴下クサくて苦手です。
薄皮ごと多めの油、ニンニク、鷹の爪、塩コショウでちょっと縮むぐらいしっかり炒めて食うとバチクソ美味い。ビールがモリモリ消えてくぞ!
「ソラマメ」とは何者なのか？
霊夢と魔理沙のライバル〝ずんだもん〟でょ。
コーマン